Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное...

Main
Technique - Food Manufacturing
Экспертиза продуктов пищевой...

Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное пособие

Чудотворцев И.Г., Яценко О.Б.

0 / 0

0 comments

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

Учебное пособие подготовлено на кафедре неорганической химии химического факультета Воронежского государственного университета. Рекомендуется для студентов IV курса дневного отделения, обучающихся по специализации ''Химия окружающей среды и химическая экспертиза''. Учебное пособие содержит основные материалы курса ''Экспертиза продуктов пищевой промышленности'', изложенные в удобной и компактной форме. Приводится большое количество справочного материала, полезного как при изучении данного курса, так и в практическом применении. Особое внимание уделяется проблеме пищевых и биологически-активных добавок, весьма актуальной на сегодняшний день

Kategorien:

Technique - Food Manufacturing

Jahr:

2005

Verlag:

Изд-во ВГУ

Sprache:

russian

Seiten:

Datei:

PDF, 467 KB

IPFS: